Cataplana de miso CHATKA Cangrejo Real y ñoqui coreano.

Recetas, Recetas (Área Chef)

Cataplana de miso CHATKA Cangrejo Real y ñoqui coreano.
Receta creada por el Chef Hugo Muñoz del Restaurante Ugo Chan de Madrid. Hugo Muñoz posee una Estrella Michelin, su cocina japonesa con lazos a la internacional de temporada muestra la diversidad gastronómica gastronómica de este gran chef. La receta de su Cataplana nos lleva a la cocina más tradicional de Portugal con la interpretación del chef del plato más famoso del Algarve con CHATKA Cangrejo Real como protagonista de su creación.

Royal de CHATKA Cangrejo Real.

Recetas, Recetas (Área Chef)

PRODUCTO: Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo congelado, o Patas en conserva tradicional o conserva cristal

Receta creada por el Chef Óscar Molina del Restaurante La Gaia* de Ibiza. Óscar Molina posee una Estrella Michelin, su cocina mediterránea muestra la riqueza gastronómica de la isla blanca. Su receta aporta una nueva visión de la alta cocina con la carne de CHATKA Cangrejo Real.