Royal de CHATKA Cangrejo Real.

PRODUCTO: Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo congelado, o Patas en conserva tradicional o conserva cristal Receta creada por el Chef Óscar Molina del Restaurante La Gaia* de Ibiza. Óscar Molina posee una Estrella Michelin, su cocina mediterránea muestra la riqueza gastronómica de la isla blanca. Su receta aporta una nueva visión de la alta cocina con la carne de CHATKA…

CHATKA en Salón Gourmets 2024

Del 22 al 25 de abril, CHATKA fue uno de los expositores de la 37ª edición del Salón Gourmets, pudiendo mostrar todas las opciones comerciales de su Cangrejo Real a los 106.923 visitantes profesionales que visitaron la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa.

CHATKA Cangrejo Real a la Mantequilla Negra con Caviar.

PRODUCTO: Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo congelado, en sus presentaciones con caparazón y pelado.
Receta creada por el Chef David Arauz del Restaurante Zuara* de Madrid. David Arauz posee una Estrella Michelin y es uno de los chefs pioneros de la cocina japonesa en España.

Una receta de alta cocina donde el chef David Arauz fusiona cocinas asiáticas y occidentales para dar como resultado la máxima expresión del sabor del Cangrejo Real CHATKA.

CHATKA Cangrejo Real con mayonesa de yuzu, aceite verde de eneldo, menta y guacamole.

PRODUCTO: Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo o cocido, en sus presentaciones con caparazón y pelado.
Receta creada por el Chef David Arauz del Restaurante Zuara* de Madrid. David Arauz posee una Estrella Michelin y es uno de los chefs pioneros de la cocina japonesa en España.
En esta receta encontramos la esencia pura del Cangrejo Real CHATKA con notas cítricas, un plato muy refrescante para consumir todo el año.