7 noviembre, 2024

NINGYOYAKI de Cangrejo Real CHATKA.

Receta creada por el Chef Samuel Naveira del Restaurante MU.NA. Samuel Naveira posee una Estrella Michelin, su cocina está basada en el territorio y con una amplia visión internacional. Su actual menú de influencia japonesa incorpora creaciones de gran sensibilidad y sabor muy cuidado con la carne de CHATKA Cangrejo Real como es el caso de esta singular receta.

Sembei de CHATKA Cangrejo Real con tomate

Receta creada por el Chef Hugo Muñoz del Restaurante Ugo Chan de Madrid. Hugo Muñoz posee una Estrella Michelin, su cocina japonesa con lazos a la internacional de temporada muestra la riqueza gastronómica de su proyecto personal. La receta de su Sembei es pura creatividad con texturas que llevan la carne de CHATKA Cangrejo Real a otro estado sorprendente del producto.