CHATKA comercializa diferentes presentaciones de Cangrejo real Rojo congelado, crudo, cocido a bordo, en sus presentaciones con caparazón y pelado. El rendimiento del Parolithodes camchacticus es enorme, algunos mariscos solo tienen un aprovechamiento real de carne del 20%, mientras Chatka tiene unos rendimientos en productos con cáscara superiores al 50%.

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Clúster Cangrejo Real

Es la pura esencia del cangrejo real CHATKA.

Consiste en tres patas enteras y un brazo pinza.

Su delicada cáscara permite un fácil pelado.

Puede ser cocido o crudo. (Especificar en comentarios)

  • Preparación:

*** Cangrejo cocido: Listo para consumir. Descongelar y servir. Conservar en el frigorífico la noche antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar.

*** Cangrejo crudo. Cocinar siempre antes de consumir. Opciones de cocción: a la plancha, horno, vapor o hervir al punto.

  • Cantidad recomendada :

*** Recomendamos unos 500gr para 2 personas. El peso aproximado del «racimo» de 3 patas y la pinza es de 600-800 gr. aproximadamente. ( 1 pieza completa = 600-800gr)

  • Tallas:

*** En caso de necesitar tallas más grandes adjuntarlo en el recuadro de comentarios.

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Cangrejo de las Nieves

El Cangrejo de las Nieves (Chionoecetes opilio), también llamado Snow Crab o Queen Crab, su carne es muy conocida por ser suave y algo más dulce en comparación con otros crustáceos.

Nuestro cangrejo ya viene cocido y listo para consumir. Cada racimo pesa en torno a los 100-250gr.

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