Flor de Calabacín rellena de CHATKA Cangrejo Real y crema de foie.
Receta creada por el Chef Samuel Naveira del Restaurante MU.NA. Samuel Naveira posee una Estrella Michelin, su cocina está basada en el territorio y con una amplia visión internacional. Su actual menú de influencia japonesa incorpora creaciones de gran sensibilidad y sabor muy cuidado con la carne de CHATKA Cangrejo Real como es el caso de esta personal receta.