CHATKA comercializa diferentes presentaciones de Cangrejo real Rojo congelado, crudo, cocido a bordo, en sus presentaciones con caparazón y pelado. El rendimiento del Parolithodes camchacticus es enorme, algunos mariscos solo tienen un aprovechamiento real de carne del 20%, mientras Chatka tiene unos rendimientos en productos con cáscara superiores al 50%.
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Si no quiere un clúster completo pero no se puede resistir a probar nuestro delicioso producto pida una pata suelta o “single legs” Crudo ultracongelado o cocido ultracongelado procesado a bordo. IQF a granel o pata suelta con o sin pinza.
*** Cangrejo cocido: Listo para consumir. Descongelar y servir.
*** Cangrejo crudo. Cocinar siempre antes de consumir. Opciones de cocción: a la plancha, horno, vapor o hervir al punto.
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Si no quiere un clúster completo pero no se puede resistir a probar nuestro delicioso producto pida una pata suelta o “single legs” Este formato viene con la pata cortada por la mitad para que haga mucho más sencillas sus elaboraciones. Únicamente tiene que descongelarlo, emplatar y ¡disfrutar!
Crudo ultracongelado o cocido ultracongelado procesado a bordo. IQF.
*** Cangrejo cocido: Listo para consumir. Descongelar y servir.
*** Cangrejo crudo. Cocinar siempre antes de consumir. Opciones de cocción: a la plancha, horno, vapor o hervir al punto.
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El merus es la parte de la primera falange de la pata del cangrejo real, considerado al solomillo del mar. Su carne es tierna y sabrosa, viene en dos opciones: con un precorte para facilitar su pelado o cortado por la mitad, en split, para que únicamente tenga que descongelar y servir al gusto.
Crudo ultracongelado o cocido ultracongelado procesado a bordo.
*** Cangrejo cocido: Listo para consumir. Descongelar y servir.
*** Cangrejo crudo. Cocinar siempre antes de consumir. Opciones de cocción: a la plancha, horno, vapor o hervir al punto.