CHATKA comercializa diferentes presentaciones de Cangrejo real Rojo congelado, crudo, cocido a bordo, en sus presentaciones con caparazón y pelado. El rendimiento del Parolithodes camchacticus es enorme, algunos mariscos solo tienen un aprovechamiento real de carne del 20%, mientras Chatka tiene unos rendimientos en productos con cáscara superiores al 50%.
Out of stock
De las espectaculares y sabrosas patas del Cangrejo Real extraemos los trozos enteros de su exclusiva carne.
Mediante un minucioso pelado a mano artesanal la limpiamos y elaboramos estos combos de 1lb y 5lb compuestos por 60% carne desmigada procedente del hombro y 40% patas colocadas en la parte superior listo para consumir.
Envasado al vacío se ultracongela para que llegue con todas sus propiedades y sabor intacto.
Out of stock
De las espectaculares y sabrosas patas del Cangrejo Real extraemos los trozos enteros de su exclusiva carne.
Mediante un minucioso pelado a mano la limpiamos y separamos para garantizar que su textura y sabor permanecen intactos.
La envasamos al vacío y se ultracongelan para mantener intactas sus propiedades organolépticas.
Los formatos van desde los 500 gr hasta los 2 kg