El encuentro de Sensi* y MU.NA* en Amalfi mostró la cocina con el auténtico cangrejo real, CHATKA.
El 21 de octubre los cocineros Samuel Naveira del restaurante MU.NA* de Ponferrada y Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi cocinaron juntos en una cena donde los sabores de El Bierzo y del Mediterráneo permitieron conocer el perfil gastronómico de estos dos cocineros que cuentan ambos con una Estrella Michelin. Entre las creaciones presentadas…
