Clúster

Es el alma máter del cangrejo real CHATKA. Consiste en tres patas enteras y un brazo pinza. Su delicada cáscara permite un fácil pelado. Puede ser cocido o crudo.

Crudo ultracongelado o cocido ultracongelado procesado a bordo. IQF a granel o retractiladas individual.

*** Cangrejo cocido: Listo para consumir. Descongelar y servir.
*** Cangrejo crudo. Cocinar siempre antes de consumir. Opciones de cocción: a la plancha, horno, vapor o hervir al punto.

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Descripción

En Chatka Seafood comercializamos diferentes presentaciones de Cangrejo real Ruso congelado, crudo, cocido a bordo, en sus presentaciones con caparazón y pelado. El rendimiento del Parolithodes camchacticus es enorme, algunos mariscos solo tienen un aprovechamiento real de carne del 20%, mientras Chatka tiene unos rendimientos en productos con cáscara superiores al 50%.

Información adicional

Peso N/D
Procesado

Cocido, Crudo